La frecuencia con la que filtra el aceite es realmente una cuestión de gustos. Su gusto por el ahorro porque filtrar regularmente su aceite reduce tanto sus costos de manteca vegetal como el costo por porción, y su gusto por la satisfacción del cliente porque no hay duda de que los alimentos fritos en aceite filtrado sabrán mejor.
Los sistemas de filtrado de Pitco están diseñados para brindar a los operadores la máxima flexibilidad y conveniencia. De esta forma, puede elegir el sistema que más se adapte a sus necesidades y volumen. Con el sistema de filtrado portátil P14, podrá filtrar de forma rápida, sencilla y segura.
El perfil bajo de estas unidades y las cuatro ruedas giratorias permiten colocarlas fácilmente debajo del desagüe de la freidora cuando se necesita filtrar o almacenarlas en áreas que ahorran espacio cuando no se utilizan. Las conexiones de manguera de desconexión rápida hacen que el filtro sea fácil de montar y desmontar, y el conjunto de medio filtrante fácil de quitar permite un reemplazo rápido del papel de filtro. Sus empleados también estarán felices con la fuente del filtro extraíble que facilita la limpieza y el mango no conductor de calor.
Pruebe hoy mismo el sistema de filtro portátil P14 de Pitco y compruebe por sí mismo cómo esta cuestión del gusto puede mejorar el sabor de su comida.



Specifications

Fryer Filter - Mobile
55 lb. oil capacity
18 gauge stainless steel
Low-profile design
With pump & hose assembly
Stainless steel
For use with all 7, 12 (floor), & 14 size fryers
Usado pero en buenas condiciones