Rivher Consulting gestiona el proceso de selección para una importante cadena de restaurantes. Buscamos un/a Gerente de Restaurante que lidere y administre la operación integral de la sucursal, garantizando la excelencia en el servicio al cliente, el cumplimiento de estándares de calidad e higiene, la rentabilidad del negocio y el buen desempeño del equipo de trabajo.

Estudios universitarios o técnicos en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras afines. Especialización en administración de restaurantes o gestión de alimentos y bebidas es valorada.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
• Liderar al equipo de la sucursal y asegurar su desempeño óptimo.
• Garantizar la excelencia en la atención y experiencia del cliente.
• Controlar inventarios, costos y activos de la sucursal.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el punto de venta y sistemas de facturación e inventario.
• Rendir cuentas de resultados a la Gerencia de Operaciones.

Habilidades clave:
Liderazgo · Organización · Toma de decisiones · Orientación al servicio al cliente · Resolución de problemas

• Prestaciones de ley.
• Bono mensual de rendimiento.
• Bono trimestral variable según rentabilidad de la sucursal.
• Oportunidad de crecimiento profesional en organización de alto impacto.