Diseñar, preparar y decorar pasteles, cupcakes y otros productos de repostería de acuerdo con los estándares de calidad, creatividad y presentación de la pastelería, cumpliendo con los pedidos del día a día y necesidades de sucursales o clientes especiales.

Experiencia comprobable como decoradora de pasteles o en repostería artística.
Conocimiento en técnicas de decoración: piping, fondant, aerógrafo, modelado, entre otros.
Formación en repostería o cursos especializados en decoración (deseable, no indispensable).
Portafolio de trabajos previos (altamente valorado).

Funciones Principales:

Decorar pasteles según modelos estándar o personalizados.
Uso de técnicas con buttercream, fondant, glaseados, frutas, chocolate, etc.

Preparar rellenos, coberturas y mezclas decorativas.
Diseñar y montar decoraciones especiales para ocasiones (cumpleaños, bodas, bautizos, etc.).
Supervisar la calidad visual y estética de cada producto antes de ser enviado o exhibido.
Colaborar con producción para garantizar que los pasteles estén listos a tiempo.
Mantener limpios y organizados los espacios y herramientas de trabajo.
Apoyar en tareas complementarias dentro del área de repostería cuando se requiera.


Habilidades y Competencias Requeridas:

Creatividad y alto sentido estético.
Buen pulso y coordinación manual.
Atención al detalle y precisión.
Capacidad para trabajar bajo presión y con plazos definidos.
Organización y limpieza en su área de trabajo.
Buena comunicación y disposición para trabajar en equipo.