El Supervisor de A&B será el responsable directo de supervisar y optimizar los costos de materia prima en todas nuestras unidades de negocio. Su enfoque principal será el control de inventarios, costeo de recetas estándar, análisis de mermas y la identificación de desviaciones para garantizar la máxima rentabilidad operativa.

Formación: Licenciatura en Administración Turística y hotelera.

Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en puestos de control de costos, auditoría de inventarios o analista de costos en el sector de restaurantes, hoteles o producción de alimentos.

Experiencia en costeo de recetas estándar y rendimiento de insumos.