Descripción
Es la persona Responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones culinarias del restaurante, garantizando que la calidad, presentación y consistencia de los alimentos cumplan con los estándares establecidos. Este rol requiere creatividad, habilidades de gestión y un profundo compromiso con la excelencia culinaria.
Cualificación
Funciones Principales:
*Supervision de las operaciones culinarias.
*Gestion de equipo de cocina
*Estandarización de recetas
*Control de costos y gestion de inventarios
*Innovacion y Creatividad
*Relacion con clientes
*Cimplimiento de normas
Habilidades y Funciones
*De Matagalpa o Jinotega
*Eficiencia operativa
*Liderazgo y capacidad de gestión
*Trabajo bajo presión.
Publicado por
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