¿Te apasiona la gastronomía, tienes buena sazón y sabes trabajar en equipo? Estamos creciendo y buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestra familia.

Si te gusta el ritmo dinámico de un restaurante y te enorgullece entregar platillos de excelente calidad, ¡queremos conocerte!

Funciones Principales
Preparar alimentos: Elaborar platos siguiendo las recetas, técnicas y estándares del restaurante para mantener la calidad constante en el servicio.

Garantizar normas de higiene: Aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos para asegurar la inocuidad, prevenir riesgos sanitarios y ofrecer un servicio seguro.

Control y revisión de insumos: Verificar que los ingredientes estén en óptimo estado antes de utilizarlos y notificar al Jefe de Cocina sobre insumos deteriorados o faltantes.

Gestión de stock: Solicitar oportunamente al Jefe de Cocina los insumos necesarios para mantener el nivel adecuado de inventario y asegurar la producción continua.

Perfil Requerido
Experiencia: Comprobable en preparación de platillos y manejo de cocina en restaurantes.

Conocimientos: Manejo de recetas estandarizadas, control de insumos y normas sanitarias/inocuidad de alimentos.

Liderazgo directo: Reporta al Jefe de Cocina.

Habilidades: Atención al detalle, sentido de urgencia, trabajo en equipo y enfoque en calidad.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia comprobable mínima de [1 o 2] años trabajando como cocinero/a en restaurantes.

Sólido conocimiento de técnicas culinarias, tiempos de cocción y manejo de utensilios.

Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.

Responsabilidad, puntualidad y excelente actitud.

Deseable: Carnet de salud y de manipulación de alimentos vigente.

Responsabilidades principales:

Preparar y cocinar los platillos de nuestro menú siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas.

Garantizar la limpieza, el orden y la desinfección del área de cocina en todo momento.

Manejar adecuadamente los alimentos e insumos para evitar mermas.

Trabajar en sincronía con el resto del equipo para asegurar un servicio rápido y eficiente.