Garantizar el correcto funcionamiento diario del restaurante, coordinando y
supervisando todas las áreas operativas para asegurar calidad en el servicio,
cumplimiento de normas, disciplina del personal, orden interno y satisfacción del
cliente.
Manejo de personal
Manejo de inventario
Recepción a proveedores
Conocimientos integral de procesos de cocina, bar, sala, caja y limpieza
Manejo de personal, turnos, horarios y control de disciplina
Capacidad para generar reportes claros y objetivo

experiencia y puesto similares

multifuncional