Descripción
Recibir, descargar y almacenar productos cárnicos.
Apoyar en el corte y desposte.
Mantener abastecidos y ordenados los exhibidores y vitrinas.
Verificar la calidad, frescura, peso y presentación de los productos.
Realizar rotación de productos bajo el sistema PEPS.
Empacar, etiquetar y colocar precios a los productos.
Retirar productos que no cumplan con los estándares de calidad.
Mantener limpia y desinfectada el área, equipos y utensilios de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
Apoyar en inventarios y control de existencias.
Cumplir con los procedimientos de seguridad y manejo adecuado de herramientas y equipos.
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