Descripción
Brindar apoyo en la preparación de alimentos, mantener los estándares de higiene e inocuidad en el área de trabajo y colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Preparación de insumos: Lavar, pelar, picar y cortar frutas, verduras, carnes y demás ingredientes según las indicaciones del chef o cocinero a cargo.
Limpieza y desinfección: Mantener desinfectadas las superficies de trabajo, utensilios, equipos y zonas de almacenamiento siguiendo las normas de higiene de alimentos.
Lavado de loza y utensilios: Lavar y organizar platos, cubiertos, ollas, sartenes y herramientas de cocina.
Apoyo en cocción básica: Colaborar en la elaboración de platos sencillos, guarniciones, ensaladas o salsas básicas.
Gestión de residuos: Retirar la basura de la cocina de manera oportuna y clasificar los desechos.
Disponibilidad de realizar turnos rotativos, laborar temporada alta, días feriados según necesidad-
Favor adjuntar curriculum para ser contactado.
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