Descripción
Recibir, descargar y verificar la mercancía del área de productos frescos.
Acomodar y exhibir los productos en las góndolas, vitrinas y cámaras de refrigeración.
Revisar las fechas de vencimiento y el estado de los productos para garantizar su calidad.
Rotar la mercancía aplicando el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
Mantener abastecidas y ordenadas las áreas de exhibición.
Retirar los productos dañados, vencidos o que no cumplan con los estándares de calidad.
Mantener la limpieza y desinfección del área de trabajo, equipos y utensilios.
Verificar que los productos se encuentren correctamente etiquetados y con sus precios visibles.
Apoyar en la realización de inventarios y en la identificación de faltantes de mercancía.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y manipulación de productos.
Brindar atención y orientación a los clientes sobre la ubicación y disponibilidad de los productos
Publicado por
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