Cocinero (a)
Descripción
Délicat, restaurante ubicado en Los Robles, Managua, se encuentra en proceso de fortalecimiento de su equipo de cocina y está buscando una persona con experiencia, responsabilidad y disposición para integrarse a una operación gastronómica dinámica.
La posición estará enfocada en la preparación de una oferta variada de restaurante, que incluye desayunos, entradas, platos fuertes y otras preparaciones contempladas en el menú.
Cualificación
* Experiencia mínima de un año en cocina de restaurante.
* Conocimientos prácticos en preparación de alimentos y cocina variada.
* Manejo básico de técnicas de cocción, preparación de ingredientes y control de porciones.
* Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
* Se valorarán estudios técnicos, cursos o capacitaciones en gastronomía, cocina profesional o áreas relacionadas.
Habilidades y Funciones
Habilidades:
* Organización, rapidez y atención al detalle.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* Responsabilidad, puntualidad y buena actitud.
* Orden y limpieza en el área de trabajo.
Funciones:
* Preparar los platos conforme a las recetas y porciones establecidas.
* Realizar la preparación previa de ingredientes.
* Mantener limpia y organizada la estación de trabajo.
* Aplicar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
* Apoyar en el control, almacenamiento y rotación de insumos.
Publicado por
Menos de 1 año en el portal
Encuentra24 nunca solicita pagos, datos bancarios ni contraseñas por WhatsApp o correo electrónico para participar en un proceso de selección.
