Descripción
Délicat está en búsqueda de una repostera responsable, creativa y organizada para garantizar la elaboración y disponibilidad diaria de los postres ofrecidos en nuestro restaurante.
La persona seleccionada será responsable de preparar los productos de repostería conforme a las recetas y estándares establecidos, cuidar la calidad, sabor y presentación de cada postre, planificar la producción diaria, controlar los insumos y mantener su área de trabajo limpia y ordenada.
Cualificación
Formación técnica en repostería, panadería, gastronomía o carreras afines. También podrán aplicar personas con experiencia comprobable en elaboración de postres, aunque no cuenten con un título formal.
Se valorarán conocimientos en técnicas de repostería, decoración, manejo adecuado de alimentos, buenas prácticas de higiene, control de porciones y uso eficiente de ingredientes.
Habilidades y Funciones
Habilidades: Organización, creatividad, atención al detalle, responsabilidad, trabajo en equipo y capacidad para cumplir con los tiempos de producción. Buen manejo de técnicas de repostería y presentación de postres.
Funciones: Elaborar y decorar los postres del menú, garantizar su disponibilidad diaria, mantener la calidad y presentación establecidas, controlar los insumos de su área y cumplir con las normas de higiene, limpieza y conservación de los alimentos.
Publicado por
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