Responsabilidades para el cargo de Steward

Responsable de liderar y participar activamente en las labores del área de Steward, incluyendo el lavado y desinfección de vajilla, utensilios y equipos, manteniendo el área limpia, organizada y abastecida. Deberá coordinar al equipo, distribuir tareas y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad durante toda la operación.

Responsabilidades para el cargo de Cocinero

Responsable de preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la calidad, presentación y sabor de cada preparación. Apoyará en la organización y limpieza de la cocina, manejo adecuado de ingredientes y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere mínimo 2 años de experiencia en cocina y capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Encargado de Steward
Bachiller completo.

Cocinero
Bachiller completo.
Deseable: estudios técnicos, cursos o formación en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.

Encargado de Dishwasher / Steward
Funciones:
-Supervisar y participar activamente en el lavado y desinfección de vajilla, utensilios y equipos.
-Coordinar y distribuir las tareas del equipo de Steward.
-Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
-Apoyar al equipo durante los períodos de mayor volumen de trabajo.

cocinero

-Preparar y elaborar alimentos según recetas y estándares establecidos.
-Mantener la calidad, sabor y presentación de las preparaciones.
-Realizar mise en place y organizar su estación de trabajo.
-Manejar correctamente ingredientes, equipos y utensilios.
-Cumplir con las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
-Mantener limpia y ordenada su área de trabajo.


En Asunto detallar a la posición que esta aplicando.

Agradecemos postularse únicamente si cumple con los requisitos indicados para la posición.”