Pizzero/ Cocinero. Experiencia Mínima De 2 Años
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Únete a nuestro equipo! En Su Majestad el ingrediente mas importante es nuestro equipo. Buscamos un pizzero/ cocinero con chispa, velocidad y pasión por la cocina. Será encargado de gestionar de forma integral el área. Prepara y estira la masa, alista los ingredientes frescos, controla la cocción en el horno y mantiene los estándares de higiene, calidad y rapidez del servicio. Funciones Principales • Elaboración de la masa: Pesar, mezclar, amasar, fermentar y porcionar la masa según el estilo del negocio. • Preparación de ingredientes: Cortar, picar y tener listos los quesos, embutidos, vegetales, salsas y toppings antes del servicio. • Armado de pizzas: Estirar la base a mano, aplicar la salsa y distribuir los ingredientes respetando el control de porciones. • Manejo del horno: Controlar la temperatura, girar las piezas para una cocción uniforme y vigilar los tiempos en horno. • Control de calidad e higiene: Velar por la frescura de los alimentos, cumplir con las normas de salubridad y limpiar y ordenar la estación de trabajo constantemente. • Gestión de insumos y costos: Revisar el inventario diario, calcular porciones para evitar mermas y solicitar reposición de productos a la persona wue corresponda. *Ofrecemos salario competitivo, excelente ambiente de trabajo * Beneficios de ley *Estabilidad laboral **** Comparte tu CV al WhatsApp
