Stella Armuelles

Buscamos un cocinero responsable, organizado y dinámico, con experiencia en preparación de alimentos y conocimientos en preparación de café y bebidas, que garantice la calidad de los productos, la rapidez del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene. Funciones principales - Preparar alimentos siguiendo las recetas, porciones y estándares establecidos. - Operar correctamente los equipos de preparación de café. - Mantener la calidad, el sabor y la presentación de los alimentos y bebidas. - Realizar la preparación previa de ingredientes y almacenar correctamente los productos. - Controlar las porciones y contribuir a reducir el desperdicio de materia prima. - Mantener la cocina, el área de café, los utensilios y los equipos limpios y organizados. - Cumplir con las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos. - Apoyar en el control de inventario y reportar las necesidades de insumos. - Control de inventario. - Manejo de caja y atención al cliente. Requisitos - Experiencia previa como cocinero o ayudante de cocina con experiencia comprobable. - Conocimientos en preparación de café y bebidas calientes. - Manejo de equipos de cocina y máquinas de café. - Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos. - Capacidad para trabajar de forma ordenada, rápida y bajo presión. - Responsabilidad, puntualidad, honestidad y buena actitud. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días feriados. - Carnés de salud blanco y verde vigentes.