Descripción
-Planificar, organizar y supervisar al personal de salón, impulsando al equipo a un servicio personalizado con experiencias memorables hacia nuestros clientes.
-Supervisar el funcionamiento general del restaurante y verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
-Coordinar y distribuir las actividades del personal para garantizar el desarrollo eficiente de las operaciones.
-Verificar el cumplimiento de horarios, presentación personal, normas internas y responsabilidades asignadas.
-Garantizar la calidad del servicio y brindar atención oportuna a las necesidades, quejas y sugerencias de los clientes.
-Supervisar el orden, la limpieza, la higiene y las condiciones generales de las instalaciones.
-Verificar el uso adecuado de los equipos, materiales e insumos del restaurante.
-Dar seguimiento al cumplimiento de las normas de manipulación e inocuidad de los alimentos, según corresponda.
-Identificar y reportar incidencias operativas, necesidades de mantenimiento y situaciones que afecten el funcionamiento del restaurante.
-Supervisar el cumplimiento de los procedimientos establecidos para el control de ventas, caja e inventarios, según sus responsabilidades.
-Orientar al personal en el cumplimiento de sus funciones y promover el trabajo en equipo.
-Comunicar a su jefe inmediato los resultados de la operación, las necesidades identificadas y las oportunidades de mejora.
-Cumplir con las políticas, normas y disposiciones establecidas por Grupo Barrio.
-Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que sean asignadas por su jefe inmediato.
Publicado por
3 años en el portal
Encuentra24 nunca solicita pagos, datos bancarios ni contraseñas por WhatsApp o correo electrónico para participar en un proceso de selección.
